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Artigo / infografia sobre a Cavala e a Sarda, proveniente da frota pesqueira nacional na nossa costa.
"A ciência pode desmanchar prazeres à mesa, mas, neste caso, é amiga. Por ser rica em ómega 3 e vitamina B12, a cavala e outros pequenos peixes pelágicos ajudam a prevenir doenças neurodegenerativas. Direccionada para a cavala, esta é a tese de um projecto de investigação financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia que decorre em Portugal e que se chama NewFood4Thought ." - Edgardo Pacheco
 

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